河南豆腐串厂家哪家好豆腐串加工刘氏豆制品欢迎致电

　　制作过程

　　1.将优良的东北大豆制成豆腐干。

　　2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。

　　3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。

　　4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。

　　豆腐是用石膏或卤水制成的，含铁、钙、镁较多，对小儿骨骼与牙齿生长有特殊帮助。镁对心肌有保护作用，故适合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量丰富，质量好，且含糖量少，有增强中性脂肪排泄的

　　作用，合糖尿病患者和体胖者食用。也可以说豆腐是高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患

　　者和体胖者的保健食品。另外豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在程度上可以预防心血管疾病；